La trayectoria de Sergio Landoni muestra un cambio inesperado pero gradual: tras décadas dedicadas a las telecomunicaciones en la Patagonia, encontró en el mundo del vino una nueva pasión que lo llevó a convertirse en Embajador del Vino Neuquino. Su reconocimiento reciente en la Fiesta Nacional del Chef Patagónico en Pehuenia refleja este giro en su vida, donde la curiosidad por entender el vino lo guió hasta convertirse en un sommelier de territorio.
Todo comenzó en 1991 cuando Landoni dejó La Plata para instalarse en Roca, donde tuvo su primer contacto real con la cultura vitivinícola local. La interacción con pequeños productores y viñedos históricos despertó en él una inquietud sobre el origen y la historia detrás de cada botella. Posteriormente, al radicarse en San Martín de los Andes en 1996, la Patagonia se volvió no solo su lugar de residencia sino también el escenario donde profundizó su relación con el vino, el paisaje y las personas que lo producen.
Su trabajo previo lo llevó a recorrer extensas zonas patagónicas, incluyendo estancias remotas y Parques Nacionales, experiencias que le permitieron conocer profundamente el territorio y la vida rural. Estos viajes, entre asados, encuentros con trabajadores del campo y vuelos en helicóptero, influyeron en la mirada con la que luego abordó el vino, considerándolo una expresión del paisaje y la historia regional.
En San Martín de los Andes, una ciudad con marcada influencia turística y gastronómica, Landoni comenzó a participar en degustaciones, eventos de bodegas y encuentros relacionados con la enología. Más allá de su formación inicial en comercio exterior y exportación agroalimentaria, desarrollada en un programa conjunto entre Neuquén e Italia, su vínculo con las bodegas neuquinas le permitió comprender la proyección internacional y el potencial de los vinos patagónicos.
Este recorrido personal y profesional reflejó un continuo acercamiento al vino, hasta que finalmente fue reconocido como Embajador del Vino Neuquino, un título que lo posiciona como un referente regional en la promoción y difusión de esta bebida basada en el territorio y el paisaje patagónico.