El 2° Festival de la Milanesa Serrana reunió a vecinos y turistas bajo un clima primaveral para celebrar la gastronomía local en pleno boulevard de Sierra de la Ventana. La atracción principal fue un sándwich gigante de milanesa que alcanzó los 30 metros de longitud, elaborado colectivamente por los establecimientos gastronómicos de la comarca. Esta creación estuvo a pocos metros de batir el récord mundial que actualmente posee una localidad uruguaya.
La jornada contó con una alta demanda, filas y un ambiente festivo constante. Los gigantescos sándwiches se agotaron rápidamente, mostrando el entusiasmo del público por esta preparación única que combinó cuidadosa elaboración, higiene y un detalle especial: cada centímetro de queso fue flameado para aportar sabor y un efecto visual impactante. El aroma invadió la zona y convirtió el evento en una verdadera experiencia para los asistentes.
Organizado por la Cámara de Comercio, Turismo e Industria de Sierra de la Ventana, Villa La Arcadia y Saldungaray, el festival buscó combinar la tradición culinaria con un objetivo solidario. Todo lo recaudado se destinó a la Escuela Primaria N°6 Juan Bautista Alberdi de Sierra de la Ventana, sumando un valor comunitario a la celebración gastronómica.
Además de la elaboración del sándwich, el festival incluyó espectáculos en vivo y un paseo de emprendedores que dinamizaron la actividad turística y económica de la región. La propuesta contó con la participación de numerosos comercios que ofrecieron recetas exclusivas de milanesa serrana durante todo el fin de semana, consolidando el evento como un clásico en el calendario serrano.
Este festival no solo reafirma la importancia de la milanesa en la cultura culinaria argentina, sino que también promueve la unión del sector gastronómico local y la comunidad en torno a una causa común, fortaleciendo la identidad regional y la temporada turística.