Con una propuesta que fusiona gastronomía, experiencias y organización de eventos, el grupo ONCE11 se consolidó en Córdoba como un referente que adapta su oferta al crecimiento del segmento corporativo y social. Originado en un contexto adverso durante la pandemia, el proyecto inició con una instalación sencilla de cerveza y hamburguesas en contenedores y hoy enlaza varios espacios en Corteza Mall, La Calera, que incluyen cafetería, bodegón, rooftop y eventos temáticos.
El equipo liderado por Lisandro Pacheco apuntó a crear ambientes diversos para públicos variados y momentos distintos del día, como las sesiones semanales de piano en Adobados. Este enfoque se fundamenta en un cambio cultural dentro de las empresas, que abandonan las reuniones tradicionales para buscar formatos más dinámicos, inmersivos y descontracturados. Así, los eventos dejaron de ser encuentros formales frente a un proyector para convertirse en experiencias sensoriales con tecnología, música y una ambientación cuidada.
Para responder a esta demanda, ONCE11 desarrolló un servicio integral que abarca desde la gastronomía hasta la coordinación completa, incluyendo diseño creativo, sonido y mobiliario. El cliente mantiene contacto con un solo punto, facilitando la organización de desayunos privados, jornadas corporativas y celebraciones sociales en distintos espacios del complejo, como Piso 12 y Once 11.
La oferta gastronómica es un pilar central que combina cocina de autor con opciones informales como finger food o catas de vino. Este servicio se adapta al objetivo de muchas compañías de fortalecer vínculos con clientes y equipos a través de menús personalizados que integran productos locales y colaboraciones con bodegas.
- Los precios varían según el formato y duración del evento.
- Un desayuno empresarial privado tiene un costo aproximado de 25.000 pesos por persona.
- Las jornadas corporativas completas oscilan entre 65.000 y 120.000 pesos.
- Los clientes pueden optar por diferentes espacios dentro del complejo, adecuados para reuniones o grandes celebraciones.
Además, el grupo colabora con el área de Turismo de la Municipalidad de Córdoba para potenciar la llegada de visitantes y posicionar la ciudad como un destino atractivo para eventos que combinan cultura, gastronomía y nuevas experiencias.