Productores y técnicos ganaderos podrán conocer nuevas herramientas tecnológicas durante una jornada organizada por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (IPCVA) junto al INTA, que se llevará a cabo en la Cabaña “La Coincidencia”. El evento se centra en mejorar la eficiencia en rodeos de cría y ciclo completo, con un enfoque en la incorporación de innovaciones que optimizan la producción de carne.
Entre los protagonistas de la jornada estarán especialistas del INTA como el Dr. Matera, Daniel Méndez y Aníbal Pordoningo, este último clave para la realización del encuentro en la cabaña anfitriona. Por parte del IPCVA, Adrián Bifaretti destacó los temas que se abordarán, entre ellos el uso de cultivos de cobertura para mejorar la recría y la producción cárnica, y la utilización de drones como herramienta para sistematizar tareas y reducir costos.
El proyecto de investigación sobre drones desarrollado junto al INTA se enfoca en el sudoeste de Buenos Aires, buscando aumentar la retención hídrica, mejorar la capacidad forrajera y potenciar la producción de carne. Durante la jornada habrá una demostración en vivo de estos dispositivos, los cuales permiten sembrar pasturas y controlar el peso de los animales sin necesidad de trasladarlos, facilitando la automatización en el campo y beneficiando tanto a productores grandes como chicos.
Las actividades comenzarán temprano con charlas técnicas, continuarán con un almuerzo y concluirán con las demostraciones prácticas en el campo. La entrada será libre y gratuita, buscando promover la adopción tecnológica y la capacitación de quienes trabajan en el sector ganadero.